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ブロッコリーの塩こうじ和え
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ブロッコリーの塩こうじ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの塩こうじ和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

味付けは塩こうじだけ!レンジとポリ袋で簡単・手軽に調理できます!

このレシピの生い立ち
令和3年度男の料理教室で掲載したメニューです。
※その他のレシピはこちら
★さばの揚げ焼きサラダ(レシピID:21590071 )
★かぼちゃのガーリック風味(レシピID:21593804 )
★コーヒーようかん(レシピID:21589839)

味付けは塩こうじだけ!レンジとポリ袋で簡単・手軽に調理できます!

このレシピの生い立ち
令和3年度男の料理教室で掲載したメニューです。
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★さばの揚げ焼きサラダ(レシピID:21590071 )
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★コーヒーようかん(レシピID:21589839)

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ブロッコリーの塩こうじ和え

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

味付けは塩こうじだけ!レンジとポリ袋で簡単・手軽に調理できます!

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材料

4人分
  • ブロッコリー 160g
  • にんじん 40g
  • 塩こうじ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分ける。にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    1をポリ袋に入れ、電子レンジで2分程度加熱する。熱いうちにポリ袋に塩こうじを入れ、和える。

  3. 3

    令和3年度〜男子厨房に入ろう会〜男の料理教室メニュー

    • ブロッコリーの塩こうじ和え作り方3写真
  4. 4

    ★さばの揚げ焼きサラダ
    ★かぼちゃのガーリック風味
    ★ブロッコリーの塩こうじ和え
    ★コーヒーようかん

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー: 34kcal 脂質:0.3g
たんぱく質:2.5g カルシウム:23mg
鉄:0.6mg 食物繊維: 2.4g 塩分:1.0g 野菜量:約50g

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2023/09/25 07:46に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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にんじん ブロッコリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590122
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