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混ぜるだけで簡単♪オイルのバナナケーキ
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混ぜるだけで簡単♪オイルのバナナケーキ-レシピのメイン写真

混ぜるだけで簡単♪オイルのバナナケーキ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

バター不使用の植物油で作ったバナナケーキです。混ぜるだけで簡単にでき、バナナの風味が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
バナナが沢山あったので、作りました。

バター不使用の植物油で作ったバナナケーキです。混ぜるだけで簡単にでき、バナナの風味が口いっぱいに広がります。
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バナナが沢山あったので、作りました。

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混ぜるだけで簡単♪オイルのバナナケーキ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

バター不使用の植物油で作ったバナナケーキです。混ぜるだけで簡単にでき、バナナの風味が口いっぱいに広がります。
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バナナが沢山あったので、作りました。

バター不使用の植物油で作ったバナナケーキです。混ぜるだけで簡単にでき、バナナの風味が口いっぱいに広がります。
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材料

１８㎝のパウンドケーキ型１台分
  1. バナナ(完熟) ２００ｇ（皮を取った状態で）
  2. 卵 ２個
  3. 砂糖 ５０ｇ
  4. 米油（植物油） ５０ｇ
  5. ☆薄力粉 １００ｇ
  6. ☆全粒粉（または強力粉） ２０ｇ
  7. ☆アーモンドプードル ２０ｇ
  8. ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  9. ☆シナモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    バナナはフォークなどで潰しておく。

  2. 2

    ☆の材料を合わせておく。

  3. 3

    ボールに卵、砂糖、米油、１のバナナを順に入れて、混ぜる。

  4. 4

    ３の中に２を振るい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    ４をオーブンペーパーを敷き詰めた型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４５分～５０分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

米油の代わりに、クセの少ない植物油（太白ごま油、グレープシードオイル、サラダ油など）で代用可能です。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2023/07/25 03:23に公開
育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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