簡単!きゅうりと大葉の甘酢胡麻和え

ユミエド @yumiedo_kitchen
暑い夏にきゅうりと大葉を甘酢と胡麻の簡単和え物。きゅうりの酢の物を甘酢と胡麻でまろやかにした一品です。
このレシピの生い立ち
夏の定番常備菜です。家庭菜園のちょっと大きくなったり、ごわごわ下大葉や、形が悪いきゅうりなどを簡単な一品に・・・
美味しくできますように
簡単!きゅうりと大葉の甘酢胡麻和え
暑い夏にきゅうりと大葉を甘酢と胡麻の簡単和え物。きゅうりの酢の物を甘酢と胡麻でまろやかにした一品です。
このレシピの生い立ち
夏の定番常備菜です。家庭菜園のちょっと大きくなったり、ごわごわ下大葉や、形が悪いきゅうりなどを簡単な一品に・・・
美味しくできますように
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩をまぶしておく
- 2
大葉を千切りにしてゴマと合わせて置く
- 3
1⃣の水気を絞る
- 4
2⃣に入れ和えて、すし酢を入れて完成です
- 5
美味しくできますように
コツ・ポイント
きゅうりの水気をしっかり絞る。
冷たくしていただくとよりGOOD!
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