５分捏ねるだけ チョコスティックパン
M’sたまごま @cook_40027089
５分捏ねるだけの簡単パン。暑い時期でも楽しく作れる簡単パンレシピ！
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいパンをたくさんの方に作って頂きたいです！
５分捏ねるだけ チョコスティックパン
５分捏ねるだけの簡単パン。暑い時期でも楽しく作れる簡単パンレシピ！
このレシピの生い立ち
簡単に作れて美味しいパンをたくさんの方に作って頂きたいです！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、水、ドライイーストを入れてよく混ぜます
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- 2
別のボウルに強力粉、薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます
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- 3
1と2を混ぜ合わせます
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- 4
粉気が無くなったらバターを入れます
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- 5
ボウルの中で５分ほどよくこねましょう
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- 6
少し生地にムラがあっても問題ありまません。1時間室温で発酵させます
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- 7
2倍の大きさまで発酵させてください
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- 8
フィンガーテスト
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- 9
ガス抜きはしっかり行います
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- 10
40㎝ほどに伸ばします
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- 11
16等分します
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- 12
丸め直しましょう
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- 13
ラップまたは濡れ布巾をかけて15分生地を休ませます
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- 14
クッキングシートと天板を用意します
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- 15
チョコチップも準備しておきましょう
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- 16
生地を10㎝角に広げてチョコチップ10gを生地にのせます
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- 17
手前からキツめに巻きます
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- 18
転がしながら20㎝に伸ばします
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- 19
閉じ目を下にして天板に並べます
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- 20
濡れ布巾をかけて、室温で約20分〜
2倍の大きさになるまで発酵させます
オーブンを190度に予熱します -
- 21
190度で8〜10分焼きます
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- 22
焼きすぎると固くなるので気をつけてください
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- 23
チョコレートを湯煎で溶かします
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- 24
パンが冷めたらチョコレートをコーティングします
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- 25
チョコレートが固まれば完成です
専用のコーティングチョコレートは室温でもすぐに固まります。 -
コツ・ポイント
美味しく作るコツは動画でぜひチェックしてみてください↓
https://youtu.be/Tqt1Y1D4vnA
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590557
