【簡単夕食】ピーマン肉詰めのマッシュルームソース
ラスティー君パパ @cook_40410727
ピーマンの肉詰めのソースアレンジです。肉ダネを詰めて焼くだけのピーマンの肉詰め。晩ご飯のメインおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。
【簡単夕食】ピーマン肉詰めのマッシュルームソース
ピーマンの肉詰めのソースアレンジです。肉ダネを詰めて焼くだけのピーマンの肉詰め。晩ご飯のメインおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを2等分に切る。種を取る時ピーマンの上が残る様に気をつけて取りましょう。
-
- 2
※印の肉ダネをつくる。パン粉を牛乳に浸してから混ぜてください。
-
- 3
ピーマンに米粉をまぶして❷を詰める。米粉は、肉ダネとピーマンの接着剤の役割します。
-
- 4
フライパンに油を引いて、
❹の肉面を下にしてのせてから
強火で焼く。 -
- 5
焦げ目がついたらひっくり返して、
水80ccを入れて中火〜弱火で
5〜6分蒸し焼きしたら完成。 -
- 6
ソースは、そのままのフライパンにマッシュルーム、バターと料理酒を入れてアルコールを飛ばしてケチャップとソースを入れます。
- 7
お皿に盛って、出来上がり！
-
- 8
今回はマッシュルーム、ソース、ケチャップでソースを作りましたが、
無くても美味しく頂けます。 -
コツ・ポイント
肉ダネはしっかり粘りが出るまで混ぜましょう。肉ダネが余ったら、そのままお弁当用のハンバーグとして一緒に焼いちゃってください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21590729
