熱湯から玉子を9分20秒茹でる。

玉子の殻をむきボールに空けキューピーマヨネーズ約50gコショウ小さじ1を茹で玉子を潰しながら混ぜる。

キューピーマヨネーズと混ぜた玉子を食パン2枚に挟む。

トースターで4分程焼き斜め半分に切って完成。