超簡単激安玄米炊き込みご飯
ブルハラブ @cook_40422989
出汁は、白だしでも鰹出汁でもお好みで。今回はたまたま昆布だしがあったので使いました。
このレシピの生い立ち
玄米が大好きで炊き込みご飯作ってみました。めちゃくちゃコスパ良く、簡単なので常に作って冷凍してます。玄米おにぎり弁当最高ですよ！
超簡単激安玄米炊き込みご飯
出汁は、白だしでも鰹出汁でもお好みで。今回はたまたま昆布だしがあったので使いました。
このレシピの生い立ち
玄米が大好きで炊き込みご飯作ってみました。めちゃくちゃコスパ良く、簡単なので常に作って冷凍してます。玄米おにぎり弁当最高ですよ！
アプリでひらく作り方
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玄米3合。水4合分入れると白米レベルに柔らかくなるので、玄米本来の硬さが好きな方は水分量は3〜3.5合分にしてください。
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玄米3合に対し水4合だと濃縮だし110ml、油揚げ1.5枚。
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- 3
油揚げは細かくカットしてください。一晩漬け込むため、タイマーセットです。
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- 4
炊き上がりました。
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- 5
一度炊飯器の中で混ぜます。
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- 6
最後に刻みネギを加えて完成です。今回は冷凍ネギがあったのでそれを使いました。
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お焦げもとても美味しいです！
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- 8
茶碗に盛り付けるとこんな感じ。
雑ですが、ここに更に追いネギ等すると美味です！ -
- 9
具材を大きめにカットするとおにぎりは握りずらいです。メインのおかずがあって、お弁当用ぐらいでも良いと思います。
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コツ・ポイント
炊き込みなので油揚げは必須です。もちろん、シラス、野菜等入れれば更に美味しくなりますが、これはあくまで激安カンタン飯です。シラス入れると最高に美味しいのですが、今年は高いので諦めました。
つくれぽ
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