豚肉を食べやすい大きさに切り、酒を振りかけ、塩胡椒を振る。
さらに小麦粉を薄くまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いて両面にこんがり焼き目をつけ、器に盛る。

◯の材料を混ぜ合わせ、器に盛った豚肉にかけたら完成。