ラ・クック◇我が家の1等賞チーズケーキ◇
ガスコンロの付属品でついてきたラ・クック。ガスでもチーズケーキが美味しく焼けるレシピ考えました。オーブンでも出来ます！
このレシピの生い立ち
もともと、オーブンレンジで作ってるレシピ。ガスコンロ買い替えて、色々試してる中で思いついた、いつものレシピのチーズケーキ。ヨーグルトのおかげであっさり目なので、スティック状に切って冷蔵庫で冷やしておくといつの間にか売切れの人気者です。
ラ・クック◇我が家の1等賞チーズケーキ◇
ガスコンロの付属品でついてきたラ・クック。ガスでもチーズケーキが美味しく焼けるレシピ考えました。オーブンでも出来ます！
このレシピの生い立ち
もともと、オーブンレンジで作ってるレシピ。ガスコンロ買い替えて、色々試してる中で思いついた、いつものレシピのチーズケーキ。ヨーグルトのおかげであっさり目なので、スティック状に切って冷蔵庫で冷やしておくといつの間にか売切れの人気者です。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを柔らかくなるまで練る。そこに甜菜糖を入れ混ぜる。
- 2
溶き卵を少しずつ加える。生地が分離しやすいので、一気に入れないでください。混ざったら、ヨーグルトも入れてよく混ぜる。
-
- 3
米粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。ホイッパーで混ぜても大丈夫です！
-
- 4
ラ・クックにオーブンペーパーを敷く。絶対にはみ出さないで（はみ出ると直火なので燃えます。私は責任取れません）
-
- 5
蓋をして8分、上下ともに一番弱火で焼きます。時間になったら火を止めて、15分余熱で火を通します。
-
- 6
余熱で火が通ったら、やけどに気を付けて、型から外してください。ずっと型に入れておくとパサつきます。
- 7
あとは、お好きな形にカットして、冷やして召し上がれ。
- 8
オーブンレンジの場合は15ｃｍ又は18ｃｍの丸型にオーブンペーパーを敷き、170℃予熱し、40～45分焼く。
コツ・ポイント
米粉の為、ホイッパーで混ぜてOK。卵が分離しないようにするのと、オーブンペーパーが型からはみ出さないようにだけ本当に気を付けてください。周りは多少焦げますが、弱火で短時間なので光熱費も節約です！小麦粉を使う場合は、ゴムベラで混ぜてください。
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