キャベツはざく切りにする。にんにくはみじん切りに、鷹の爪は輪切りにする。

鍋にお湯を沸かす。

フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて火にかける。

香りが立ってきたらシラスを入れて炒め、軽く塩ブラックペパーをふり火を止めておく。

②が沸騰したらパスタを入れて規定時間茹でる。茹で上がる2分前にキャベツを入れて茹でる。

④を点火、⑤のゆで汁８０ｃｃ、白だしを加えて加熱する。

⑤が茹であがったらザルに取り、しっかり水気を切ったら⑥に加えてサッと和える。

塩、ブラックペパーで味を調えたら仕上げにレモンを絞ってさっと和えたらできあがり。

お皿に盛り付け、仕上げに刻んだ小葱をちらし、追いオリーブオイル（分量外）をまわしかけて完成です。