ピーマンの大量消費に作りました。このレシピの生い立ちピーマンをいっぱい収穫した時は毎年作ります。
豚バラを半分に切り、ピーマンは千切りにしレンチンで40秒
ビニール袋に塩コショウをした肉と片栗粉を入れ、混ぜます。
肉を袋から取り出し広げピーマンを適量巻きます。
フライパンに油を入れ巻き終わりが下になるように並べ中火で焼きます。
油が出てきたらキッチンペーパーでとります。
両面に焼き色が付いたら★を入れ強火から弱火でタレがよく絡んだらできあがりです。
油が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取るほうがいいてす。
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