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豚バラとナスと長ネギのそうめん
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豚バラとナスと長ネギのそうめん-レシピのメイン写真

豚バラとナスと長ネギのそうめん

♪ひよひなmama♪
♪ひよひなmama♪ @cook_40269445

さっぱりしたそうめんでもガッツリ食べたかったので♪
このレシピの生い立ち
暑い日はそうめんくらいしか食べかられないけどお肉も食べたいし…。
ナスも好きなので入れてみました！

さっぱりしたそうめんでもガッツリ食べたかったので♪
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暑い日はそうめんくらいしか食べかられないけどお肉も食べたいし…。
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豚バラとナスと長ネギのそうめん

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さっぱりしたそうめんでもガッツリ食べたかったので♪
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暑い日はそうめんくらいしか食べかられないけどお肉も食べたいし…。
ナスも好きなので入れてみました！

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材料

2人分
  • 豚バラ 100g
  • ナス 1本
  • 長ネギ 10cm
  • ごま油 適量
  • お水 400cc
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ・豚バラは3センチ幅にカット
    ・ナスは1センチの半月切り
    ・長ネギは5センチで太めの千切り

    • 豚バラとナスと長ネギのそうめん作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れ、全部の具材を炒めます。

    • 豚バラとナスと長ネギのそうめん作り方2写真
  3. 3

    具材に火が通ったら、麺つゆとお水を入れて一煮立ちさせます。

    • 豚バラとナスと長ネギのそうめん作り方3写真
  4. 4

    仕上げに白ごまを乗せて完成です♪

    味変で、柚子胡椒や千切りにした紫蘇を加えても美味しいです。

    • 豚バラとナスと長ネギのそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

少し炒めた方が美味しかったので、良い色に炒められたら、そのままのお鍋でお汁を作ってみて下さい。

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♪ひよひなmama♪
♪ひよひなmama♪ @cook_40269445
2023/07/27 09:58に公開
美味しいご飯を食べることが大好き♪毎日美味しいご飯を作れるよう、楽しみながら頑張っています☆
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このレシピのキーワード

そうめん なす 豚肉 長ネギ

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