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ナポリタン シャウエッセン用-レシピのメイン写真

ナポリタン シャウエッセン用

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

野菜たっぷりで簡単調味料と簡単レシピ!
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母から習った古いレシピです。

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材料

3人分
  • スパゲッティ乾麺 150g×3人前
  • シャウエッセン 6〜7本
  • 玉ねぎ大 1/2個
  • ナス小 1本
  • 人参 1/2本
  • マッシュルーム 1小パック
  • ピーマン 3個
  • トマト小 3個
  • 合わせ調味料 (各1人前の分量)
  • ケチャップ 大さじ4
  • 中濃ソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • ニンニクチューブ 3cm
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1.7mmか1.6mm位の安価な乾麺を通常通り湯がきます。

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて、
    水で洗って締める。
    油をかけて、冷蔵庫で休ませる。

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方2写真
  3. 3

    材料を切ります。マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、人参、ナス、トマト、シャウエッセン。合わせ調味料を合わせておきます。

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方3写真
    • ナポリタン シャウエッセン用作り方3写真
  4. 4

    一人前の材料と麺を用意して、
    一人づつ分を作りましょう。
    フライパンに野菜とシャウエッセンを塩コショウしながら炒める。

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方4写真
  5. 5

    ある程度、炒まったら麺を入れて、
    合わせ調味料をいれて
    煽るか混ぜて完成。

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って、出来上がり!

    • ナポリタン シャウエッセン用作り方6写真

コツ・ポイント

麺が上がったら必ず水洗いして、油を絡めて麺を冷蔵庫で休めてから、料理した方がナポリタンらしい麺になります。一度お試しください。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/07/23 11:16に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン なす トマト パスタ にんじん ピーマン マッシュルーム 牛乳 酒 玉ねぎ 乾麺 ケチャップ

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