ナポリタン シャウエッセン用
野菜たっぷりで簡単調味料と簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
母から習った古いレシピです。
作り方
- 1
1.7mmか1.6mm位の安価な乾麺を通常通り湯がきます。
- 2
ザルにあげて、
水で洗って締める。
油をかけて、冷蔵庫で休ませる。 - 3
材料を切ります。マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、人参、ナス、トマト、シャウエッセン。合わせ調味料を合わせておきます。
- 4
一人前の材料と麺を用意して、
一人づつ分を作りましょう。
フライパンに野菜とシャウエッセンを塩コショウしながら炒める。 - 5
ある程度、炒まったら麺を入れて、
合わせ調味料をいれて
煽るか混ぜて完成。 - 6
お皿に盛って、出来上がり!
コツ・ポイント
麺が上がったら必ず水洗いして、油を絡めて麺を冷蔵庫で休めてから、料理した方がナポリタンらしい麺になります。一度お試しください。
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