こんにゃくは1口大に切ります

竹輪は乱切りにします

フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、①②を加えて炒めます

こんにゃくの水分が飛びはじめぱちぱちと音を立ててきたら麺つゆを加えて中火で炒め合わせます

水気が少なくなったら火から下ろし器に盛り付けて鰹節、小ネギを散らして出来上がり