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お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め
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お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め

とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778

お弁当に可愛いサイズで両面に焼き目がつくので見た目にも美味しさUP
このレシピの生い立ち
いつもと違う切り方で作ってみたらお弁当にいい感じになりました！

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とらこのまんま
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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. ひき肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. 醤油 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. 日本酒 50cc
  7. 焼き鳥のタレ 大さじ3
  8. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは横に3等分する。ヘタの部分も少しだけ切る

    • お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ヘタの部分の切れ端はみじん切りにする

    • お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉と玉ねぎのみじん切り、ピーマンのみじん切りを混ぜて塩コショウ、醤油、ごま油で混ぜる

    • お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ネタを詰めたピーマンをフライパンに並べ、日本酒を入れてフタをして2分くらい蒸し焼きに

    • お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    焼き鳥のタレを回し入れる。焼き鳥のタレがない場合は醤油、みりん各大さじ3、砂糖大さじ1.5でお試しください

    • お弁当に最適サイズのピーマンの肉詰め作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンを両面平らにする事で焼き目も全部統一されます！また、横に切ることでお弁当にちょうどいいよ

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とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778
2023/07/17 09:35に公開
子供へのレシピの覚え書きと美味しかったメニューの覚え書きを載せていきます
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