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野菜チーズバー

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

子どもたちが残さず食べるおやつです!
(1人あたり)
★エネルギー:132kcal
★塩分:0.2g
このレシピの生い立ち
このレシピは、公立保育所のレシピです。

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材料

4人分
  • にんじん 24g
  • ほうれん草 24g
  • 小麦粉 68g
  • 上白糖 小さじ4
  • 粉チーズ 大さじ2と小さじ2
  • いりごま(白) 大さじ1弱
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて流水で冷やし、しっかりしぼって細かくカットする。にんじんはすりおろす。

  2. 2

    小麦粉、上白糖、粉チーズ、いりごまをボウルで混ぜ合わせえる。

  3. 3

    混ざったら1を加え、ほうれん草・にんじんをほぐしながら混ぜる。

  4. 4

    ポロポロになってきたらサラダ油を加え、ほぐすように混ぜ、手でまとめる。

  5. 5

    0.5㎝~1㎝くらいの厚みに伸ばし、カットして形を整えながら天板に並べる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで15~20分焼いて完成。

コツ・ポイント

すりおろしたにんじんは、おろし汁ごと生地に混ぜ合わせるのがポイントです。野菜がたっぷり入ったおやつメニューです。カリカリとした食感が楽しめます。

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多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234
2023/08/08 07:07に公開

このレシピのキーワード

にんじん ほうれん草 小麦粉

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