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介護食 チキン南蛮 香味ソース
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介護食 チキン南蛮 香味ソース-レシピのメイン写真

介護食 チキン南蛮 香味ソース

そふまる
そふまる @sofumaru

風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。
このレシピの生い立ち
人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。

そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年9月1日 にもレシピを掲載しています。

風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。
このレシピの生い立ち
人気のチキン南蛮をタルタルソース以外の味で楽しめるようにレシピを考案しました。香味ソースが料理のアクセントになり、食欲をそそります。

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そふまる
そふまる @sofumaru

風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。
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そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年9月1日 にもレシピを掲載しています。

風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにもおすすめの万能ソースです。
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材料

1人分
  • そふまる チキン南蛮 1個
  • <香味ソース>
  • 醤油 6g(大さじ1)
  • 酢 3g(小さじ1/2)
  • はちみつ 10g
  • ごま油 1g(小さじ1/4)
  • 長ネギ 3㎝
  • 青ネギ 1本
  • 生姜(すりおろし) 0.7g(1㎝)
  • にんにく(すりおろし) 0.4g(5㎜)
  • そふまるは名阪食品(株)の商品です。
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 介護食 チキン南蛮 香味ソース作り方1写真
  2. 2

    チキン南蛮を電子レンジで温めます。

  3. 3

    長ネギはみじん切り、青ネギは輪切りにします。

  4. 4

    香味ソースの材料を混ぜ合わせます。

    • 介護食 チキン南蛮 香味ソース作り方4写真
  5. 5

    ②のチキン南蛮に④のソースをかけて完成。

    • 介護食 チキン南蛮 香味ソース作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖ではなくはちみつを使用することで、香味野菜が引き立ち、チキン南蛮に絡むとろっとしたソースになります。

★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/

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そふまる
そふまる @sofumaru
2023/08/31 22:49に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 はちみつ にんにく 青ネギ しょうが 長ネギ

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