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ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m
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ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m-レシピのメイン写真

ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m

papikun
papikun @papikun

畑で育ちすぎてしまった『おばけきゅうり』でごはんの進む一品を☆ミ
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材料

  • おばけきゅうり 1/2本
  • 大葉 5枚
  • ごま油 大さじ1/2
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 顆粒だし 小さじ1弱(なくても)
  • 炒りごま 適宜
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作り方

  1. 1

    包丁サイズのおばけきゅうりを使いました。

    • ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m作り方1写真
  2. 2

    大葉は細切りに、おばけきゅうりは種をスプーンなどで取り5mmほどの微塵切りにします。

    • ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し②をさっと炒めます。

    • ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m作り方3写真
  4. 4

    味噌、砂糖、酒、だしを加えて馴染ませ、火を止めたら、炒りごまも入れて完成です!
    ほかほかご飯にのせたり、冷やして冷奴にのせれば最高!!

    • ご飯が進む❤︎おばけきゅうりm(__)m作り方4写真

コツ・ポイント

茄子や普通のきゅうりで作っても◎
好みで鷹の爪や七味、生姜を加えても美味しくできます^ ^

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papikun
papikun @papikun
2023/07/29 10:28に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 酒 味噌

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