【スパイス】
ボウルに入れておく。

【玉葱】
微塵切り。

【生姜、ニンニク】
フライパンにオリーブオイルを引き、
炒める。

【挽肉】
フライパンに加え、
後で玉葱とスパイスを加える。

水を加えながら、
ケチャップ、醤油、ヨーグルトを加え、じっくり炒める。

卵を割る。