鶏もも肉を一口大に切る

ほうれん草は3〜5cmぐらいの大きさに切る。(葉の部分は少し大きめでも縮むので大丈夫！)

しめじは石突きを切って、バラバラにする

鶏肉を炒める。

鶏肉にある程度火が通ったら、ほうれん草としめじを入れて炒める。

大体全体に火が通ったら、豆乳を入れてからコンソメを加える。

火を消して、薄力粉を加えよく混ぜる。

味見をして好みの味になるように、塩胡椒を加えて調節する。

とろとろになったら盛り付けて完成！