たまご、牛乳、砂糖を泡立たないようにボウルで混ぜる

プリンを蒸す用のお湯をケトルで沸かす

たまご液を濾してカップの7〜8割に入れる

フライパンにお湯をいれ沸騰したら弱火にし、プリンカップを並べて蓋をして8分蒸す

8分経ったら蓋をしたまま8〜15分蒸す（つまようじを刺して液がつかないくらいまで）

蓋を外して粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上冷やす

カラメルソースは食べる直前につくる

マグカップにお湯を入れてカップをあっためる

マグカップのお湯を捨て、砂糖、水を入れてよく混ぜてレンジ600wで1分30秒チンする

茶色いか確認
足りなかったら10秒ずつチン

仕上げに水を入れてよく混ぜる
※泡立つので飛び跳ねヤケドに注意する

よく冷やしたプリンにかけて完成