作り方
- 1
パスタを茹でます。
- 2
★印をボウルに入れながら計測して、混ぜておきます。
- 3
ニンニクをみじん切りにし、実山椒をつぶします。
- 4
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、熱します。
- 5
茹でたパスタを入れ、軽く炒めたら、火を切って、❷を入れ、混ぜ合わせたら、できあがり。
コツ・ポイント
実山椒は、つぶして香りをだします。
※冷凍した実山椒を解凍するとつぶしやすいです。生の実山椒は少し水につけて柔らかくするとつぶしやすいです。
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