赤ウインナーはタコになるように切り目を入れ、フライパンに少量の水を入れ炒める。

ブロッコリーは沸騰したお湯で2分塩ゆでし、ザルにあげる。ベーコンは1㎝角の色紙切り、白ねぎはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を強火で熱し、温かいご飯を入れて2分炒め、ベーコンを入れ1分炒める。

埴輪醤油を入れ1分炒め、白ねぎを加え1分炒める。

④をお皿に古墳型にして盛りつける。

ブロッコリー、赤ウインナー、うずら卵をバランスよく飾ったらできあがりです。