にんにくをみじん切りに、人参を薄く小さめに切り、ウインナーを乱切りにする。しめじをほぐす。シーフミックスを解凍する。

オリーブオイルに、にんにくを入れにんにくの香りがしたら、人参、しめじ、シーフードミックス、ウインナーを炒める。

人参が焼けてきたら、トマト缶、酒、コンソメ顆粒、塩、胡椒をする。

ごはんを入れ混ぜる。味見し、薄い場合には、塩、胡椒、コンソメ顆粒を足してください。

耐熱皿に、トマトリゾット、粗挽き胡椒、ピザ用チーズをのせ230℃のオーブンで13分程度焼く。

こんがり焼けたら、完成♪