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簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ
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簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ-レシピのメイン写真

簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

和素材にレモンをプラスしたらお洒落な冷製パスタができました。
このレシピの生い立ち
毎日暑い日が続き見た目にも爽やかさを求めて誕生しました。リモート出社の息子からも好評価いただきました。

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材料

2人分
  • ツナまたはしらす 適量
  • 塩昆布 適量
  • レモン 1/2個
  • オクラ 2本
  • 小松菜 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩 小さじ1
  • クレイジーソルト 適量
  • 麻辣ペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でながらボールにツナ、塩昆布、レモンの実、オリーブオイル、塩、ガーリックを入れて混ぜておく

    • 簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がり少し前にカットした小松菜、オクラを入れて一緒にゆであげよく水にさらしよく水切りし、1に投入。

  3. 3

    2をクレイジーソルトで調味し盛り付けてレモンを添え麻辣ペッパーをふる

    • 簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    ツナはしらすにしても美味しいです。

    • 簡単!レモンと塩昆布とオクラの冷製パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

レモンは飾りの輪切りだけでなく、絞らず実をとってソースの具にしました。見た目も華やかになります。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2023/07/27 08:57に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ しらす オクラ 小松菜 塩こんぶ レモン

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