鍋に☆とベーコン、玉ねぎを入れてさっと炒める。

大根を入れたら油がなじむように炒め合わせる。

●を入れて煮立たせたらアクをとる。

豆腐をさいの目に切って入れたら、蓋をして弱火で10分くらい煮る。

火を止めて、10分くらいおく。

大根が柔らかくなったら味をみて、塩気が足りない場合は味塩コショウをする。

香り付けにごま油を入れて混ぜ合わせる。

お椀に盛り付けてカット小ねぎをお好みでのせたら完成です。