作り方
- 1
小麦粉、オリーブオイル、塩、水、イーストを混ぜて10分ぐらいこねて生地を作る。
- 2
1時間生地を寝かせる。
- 3
オリーブオイルの塗ったオーブン鉄板に手で優しく生地を伸ばす。
- 4
表面に適量なオリーブオイルをかけて、オイルを塗りながら指で小さい穴を開ける
- 5
フォカッチャに好きな量のオリーブとローズマリー を載せて、塩を2つまみまぶす
- 6
30分から1時間ぐらい寝かせる
- 7
180度で予熱したオーブンで12／15分ほど焼く
コツ・ポイント
発酵すればするほど柔らかく出来上がります！
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その他のレシピ
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