シンプル♡フォンダンショコラ
今日の勝家御膳 @cook_40128481
おうちでフォンダンショコラ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期にゆうさんのYouTubeチャンネルを見て、アルバイトに持って行くおやつに作った出稼ぎスイーツです。
https://youtu.be/83hJrAVb040
シンプル♡フォンダンショコラ
おうちでフォンダンショコラ♡
このレシピの生い立ち
バレンタインの時期にゆうさんのYouTubeチャンネルを見て、アルバイトに持って行くおやつに作った出稼ぎスイーツです。
https://youtu.be/83hJrAVb040
作り方
- 1
○を湯煎で溶かします。
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- 2
卵黄と卵白を分け、卵黄を1に入れて混ぜます。
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- 3
卵白を固いメレンゲにします。
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- 4
3の3分の1量を加えます。
この時は泡が潰れてもOK。 -
- 5
3分の1量追加。
ここからは泡を潰さないように。 -
- 6
残り全部加えて、泡を潰さないように混ぜます。
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- 7
油を薄く塗った型に6の5分の3～5分の4ぐらいを入れます。
真ん中を少しへこませて。 -
- 8
△を湯煎で溶かします。
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- 9
8を7の真ん中に入れて
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- 10
6の残りで蓋をします。
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- 11
1200wのトースターで15分焼きます。
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- 12
熱いうちが美味です♡
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コツ・ポイント
元のレシピではチョコレートを使っています。
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