簡単にできるオーブンで高温乾燥させただけの金柑の葉茶。
このレシピの生い立ち
植物の葉茶は昔からありますが、天日干しや炒ったりなど手間が掛かり、身近にある素材ながら活用されず興味が持たれないのはその点に起因しているのではと思い、もっと簡易な形で様々な植物の葉茶を楽しめるようにオーブンでの高温乾燥を思い付きました。