もつ煮込みならぬ！鶏皮煮込み〜♪

Name: もつ煮込みならぬ！鶏皮煮込み〜♪
Yield: 3.4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 600gくらい; キャベツ 1/2個くらい; ☆焼き肉タレ(バリ旨) 大さじ5; 醤油☆ 大さじ2; ☆水 大さじ5; あったら黒胡椒 お好み

やっつんママ @cook_40299462

キャベツまで美味しい、鶏皮煮込み！
お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
鶏皮が、大好きだけど焼くと脂がすごいので煮込みにしてみた！

もつ煮込みならぬ！鶏皮煮込み〜♪

やっつんママ @cook_40299462

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材料

3.4人分

鶏皮 600gくらい
キャベツ 1/2個くらい
☆焼き肉タレ(バリ旨) 大さじ5
醤油☆ 大さじ2
☆水大さじ5
あったら黒胡椒お好み

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作り方

1

鶏皮は適当な大きさにきり、軽くゆでてザルにお湯切りしておく
2

キャベツも適当な大きさにざく切りしておく
3
フライパンにオリーブ油を入れ、キャベツ、鶏皮の順に炒める
4
3のキャベツがしんなりしてきたら☆の調味料を入れ5〜10分煮込むと完成♪

コツ・ポイント

鶏皮は臭みを取るために軽く茹でました。
ニラやもやしを入れても美味しいです♪
黒胡椒を入れるとまた一味違います！

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つくれぽ

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やっつんママ @cook_40299462

2021/02/21 22:42に公開

毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)

このレシピのキーワード

もつ煮煮込みキャベツとり皮

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