室温に戻したバターに上白糖を加え混ぜます。

卵黄を1個加え再び混ぜます。

ふるっておいた粉類と合わせ、生地をひとつのまとまりになるようにします。

冷蔵庫で30分〜1時間程度寝かします。

厚さ3~5mmに伸ばし型抜きをします。

150度に予熱したオーブンで20分程度焼きます。

焼きあがって、冷ませば完成です！