くっ付いた銀杏の薄皮を簡単に剥くよ！
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
くっ付いた銀杏の薄皮は、レンチン10秒でペロリと剥けます。
このレシピの生い立ち
主人が銀杏大好きなので、大量に食べます。レンチンで調理していますが、冷めた銀杏に薄皮がくっ付いて剥けないことがあるので、いつもしている私の方法をレシピに書きました。
くっ付いた銀杏の薄皮を簡単に剥くよ！
くっ付いた銀杏の薄皮は、レンチン10秒でペロリと剥けます。
このレシピの生い立ち
主人が銀杏大好きなので、大量に食べます。レンチンで調理していますが、冷めた銀杏に薄皮がくっ付いて剥けないことがあるので、いつもしている私の方法をレシピに書きました。
アプリでひらく作り方
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レシピID 20167849と同様に銀杏を少し割ってからレンチンします。
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- 2
熱々のうちに殻を剥けば、ある程度は綺麗に剥けます。ゆっくりしていて、銀杏が冷めてしまうと薄皮が剥きにくくなります。
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- 3
そんな時は、ラップなしでレンジで10秒チン！薄皮がカリッと乾燥してペロンと剥けます。また冷めたら、また10秒チン！
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- 4
何度も繰り返すと銀杏が硬くなるので、10個位に分けてチンするといいです！
コツ・ポイント
レンチン銀杏は熱々ならすぐペロンと剥けますが、冷めると取りにくいので、レンチンでペロリ！何度もチンすると硬くなるので、10個位ずつ行うといいですよ。
つくれぽ
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