身体に優しい 豆腐と油揚げの味噌汁
Norie♡ @cook_40296484
腸内環境を整えてくれるお味噌汁。お味噌は「国産大豆」「天然塩」「麹」、この3つだけで作られているお味噌がオススメです！
このレシピの生い立ち
冷や奴でお豆腐を使うときに、ほんの一部をお味噌汁に使えて、油揚げも1/2枚ずつ使うことで、コスパ最強です◎
身体に優しい 豆腐と油揚げの味噌汁
腸内環境を整えてくれるお味噌汁。お味噌は「国産大豆」「天然塩」「麹」、この3つだけで作られているお味噌がオススメです！
このレシピの生い立ち
冷や奴でお豆腐を使うときに、ほんの一部をお味噌汁に使えて、油揚げも1/2枚ずつ使うことで、コスパ最強です◎
アプリでひらく作り方
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豆腐は1丁を3等分します。2/3は冷や奴に、残りの1/3を味噌汁に使います♪
サイの目に切ります。 -
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油揚げは1枚を半分に。残りは次回の味噌汁に使います♪
食べやすい大きさに切る。油抜きオススメですが、しなくても大丈夫♪ -
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鍋に水を入れて、だしパック入れます。
お味噌汁を作るときは、ずっと弱火です。 -
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だしパックからお出汁が取れたら、取り出す。油揚げを入れて、味噌を少しずつ入れていきます。
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最後に豆腐をそーっと崩れないように入れます！味見をして調整したら、完成です！
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ちなみに、、お味噌はこちらを使ってます！酵母菌、乳酸菌が生きたお味噌で、お味もまろやかでオススメです♪
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ピロミ様、ひトみ様、ふぅはっちゃん様、むっちゃん様、のん様、騎士団長EM様、つくれぽありがとうございます！！！
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ピロミ様、リピートしていただき嬉しいです♪とっても美味しそう！！ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
お味噌汁は身体によく、腸内環境を整えてくれます♪豆腐と油揚げにはイソフラボンや、大豆タンパク質が豊富です。お味噌汁は身体も温めてくれます！
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