かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。軽く水をかけてから耐熱皿に移してラップする。電子レンジで500Wで３分加熱します。

菜の花は予め茹でておき、半分に切っておきます。

深めのフライパンにごま油を引き、火をかける。①のかぼちゃと豚肉を炒めていきます。

豚肉に火が通ったタイミングで、②の菜の花を加えて、軽く炒める。★の調味料を加えて、調味したら出来上がり。