作り方
- 1
カブの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
- 2
葉の部分も5cm幅くらいに切る。
- 3
鍋にカブを入れ、水をかぶるくらい入れる。ほんだしも入れて中火にかける。
- 4
ふつふつしてきて、カブの表面が少し透明になってきたら、砂糖と味噌を入れる。
- 5
お好みの濃さになったら、カブの葉を茎の方から順番に入れる。火が通ったら完成！
コツ・ポイント
少し砂糖を入れることで甘味がプラスされて美味しいです。
調味料は大体なので、お好みの量で作ってみてください♪
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