人気これだけでプロの味!小松菜の青菜炒め

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

80万回視聴されたバズレシピ!やみつき小松菜炒めの第2弾!ピリッとにんにくと唐辛子を効かせた家庭でも作りやすい青菜炒め
このレシピの生い立ち
昨年バズった元祖小松菜炒めの改良型。色々、お店を転々としたおかげで勉強になりました。YouTubeの料理動画で小松菜扱わせたら一番だと思ってます笑笑!初見の方はきっと目から鱗だと思うので是非動画を見てください(*^^*)#小松菜レシピ

人気これだけでプロの味!小松菜の青菜炒め

80万回視聴されたバズレシピ!やみつき小松菜炒めの第2弾!ピリッとにんにくと唐辛子を効かせた家庭でも作りやすい青菜炒め
このレシピの生い立ち
昨年バズった元祖小松菜炒めの改良型。色々、お店を転々としたおかげで勉強になりました。YouTubeの料理動画で小松菜扱わせたら一番だと思ってます笑笑!初見の方はきっと目から鱗だと思うので是非動画を見てください(*^^*)#小松菜レシピ

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材料

【やみつき小松菜の青菜炒め】これだけで店の味
  1. 小松菜 1袋(約8株)
  2. 小さじ1
  3. 大蒜 一欠片
  4. 輪切り唐辛子 好みで
  5. その他https://youtu.be/2IDNoRjHECg 動画にてhttps://youtu.be/2IDNoRjHECg
  6. 油https://youtu.be/2IDNoRjHECg 大さじ2全体量
  7. 鶏ガラスープ素(無添加) 小さじ1
  8. 酒https://youtu.be/2IDNoRjHECg 大さじ2.5
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は根を切り落とし茎の筋をとり、軸と葉を分けて切る

  2. 2

    1をよく洗い水に15分は浸しておく

  3. 3

    にんにくはみじん切り、小松菜は水気を切り、軸に塩をまぶす

  4. 4

    鍋にお湯をわかし、酒、油を加え軸の方から茹でる

  5. 5

    次いで葉を入れてサッと湯通しザルにあける

  6. 6

    フライパンに油を馴染ませにんにく、唐辛子を炒め香りが出たらスープを入れて5を加え手早く炒める

  7. 7

    仕上げにごま油で完成
    作り方は動画にてhttps://youtu.be/2IDNoRjHECg

  8. 8

    作る際は必ず動画を見てからお試しくださいhttps://youtu.be/2IDNoRjHECg

コツ・ポイント

作り方は動画にて!
https://youtu.be/2IDNoRjHECg

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