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胡麻たっぷりポークステーキ
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胡麻たっぷりポークステーキ-レシピのメイン写真

胡麻たっぷりポークステーキ

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

熱々のポークステーキに黒七味と胡麻が香る京の胡麻ふりかけを絡めるだけ!
このレシピの生い立ち
ぷちぷち食感の胡麻と香り高い朝倉山椒に、深煎りした香ばしい焙煎唐辛子を合わせた京の胡麻ふりかけは
おうどん、お味噌汁などの風味づけや焼き魚やステーキ等の焼き物、炒め物とも相性が良いです◎

熱々のポークステーキに黒七味と胡麻が香る京の胡麻ふりかけを絡めるだけ!
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ぷちぷち食感の胡麻と香り高い朝倉山椒に、深煎りした香ばしい焙煎唐辛子を合わせた京の胡麻ふりかけは
おうどん、お味噌汁などの風味づけや焼き魚やステーキ等の焼き物、炒め物とも相性が良いです◎

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胡麻たっぷりポークステーキ

・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430

熱々のポークステーキに黒七味と胡麻が香る京の胡麻ふりかけを絡めるだけ!
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ぷちぷち食感の胡麻と香り高い朝倉山椒に、深煎りした香ばしい焙煎唐辛子を合わせた京の胡麻ふりかけは
おうどん、お味噌汁などの風味づけや焼き魚やステーキ等の焼き物、炒め物とも相性が良いです◎

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ぷちぷち食感の胡麻と香り高い朝倉山椒に、深煎りした香ばしい焙煎唐辛子を合わせた京の胡麻ふりかけは
おうどん、お味噌汁などの風味づけや焼き魚やステーキ等の焼き物、炒め物とも相性が良いです◎

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材料

  • 豚肉(ロース)ステーキ用 1枚
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1/2
  • 京の胡麻ふりかけ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お肉にしっかりと塩胡椒を振る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中火で蓋をしながら両面焼く。

  3. 3

    焼けたらカットし、熱いうちに京の胡麻ふりかけを絡めて完成。

コツ・ポイント

・あっさり目に仕上げたい場合はロース肉を!
・肉感を出したい場合は肩ロースを!
・ステーキ用(2~3cm)の厚さのお肉を使用すると美味しくできます。

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・おちゃのこさいさい
・おちゃのこさいさい @cook_40049430
2021/02/21 09:45に公開
京都にある七味とうがらしのお店です。https://www.ochanokosaisai.com/辛さにこだわった狂辛「舞妓はんひぃ~ひぃ~」をはじめ、京都ならではの香りにこだわった一味・七味を取りそろえております。ごはんのおともの「ふりかけ」や、京料理に欠かせない「おだし」も取り扱っております。
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このレシピのキーワード

ステーキ 豚肉 ふりかけ ゴマ ロース

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