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茶わん蒸し中華風・フライパンで!
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茶わん蒸し中華風・フライパンで!-レシピのメイン写真

茶わん蒸し中華風・フライパンで!

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
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レポ6*子どもたちが小さい頃流行したでっかい茶わん蒸しのレシピのアレンジ現代版スコップ茶わん蒸し#茶碗蒸し#ひなまつり

このレシピの生い立ち
土鍋ブームの時、炊飯器を使ったり、フライパンでやったり、蒸し器が無くてもできる茶わん蒸しが色々ありました。私は、炊飯器では取り出しにくく苦労したことがあり、フライパンがやりやすいと思います。取り出しは熱いので注意して取り出してください!

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茶わん蒸し中華風・フライパンで!

mamaRD
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材料

3~4人分・500cc丼ぶり
  • 卵(L) 2個(120cc)
  • ●ガラスープの素 大1
  • ●お湯 15cc(大1)
  • 水 350cc
  • 白だし 小1
  • カニカマ(ほぐしておく) 5本
  • ゴマ油(仕上げ用) 小1/2位
  • ※熱湯(蒸し用) 500cc位
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作り方

  1. 1

    ・卵2個は割りほぐしておく。
    ●中華スープの素を
    大1のお湯で溶かしておく。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方1写真
  2. 2

    ・カニカマはほぐしておく。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方2写真
  3. 3

    卵に溶かした●中華スープの素、白だし、水を入れて混ぜ茶こしなどでこす。
    無い人はやらなくても良いが卵白が残る可能性大。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方3写真
  4. 4

    フライパンに40cmのアルミホイルを三つ折りにし、両脇を中に折り込んでおく。(取り出しやすくする為)

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方4写真
  5. 5

    丼ぶりに卵液とカニカマとごま油を入れて、アルミホイルで蓋をする。脇から熱湯500cc位注いで、フライパンの蓋をする。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方5写真
  6. 6

    中火で20分蒸す。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方6写真
  7. 7

    真中に竹串を差して、透明な煮汁が出たら、出来上がりです!

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方7写真
  8. 8

    【ネギとシーフードミックス入り】

    解凍したシーフードミックスとネギを入れてアレンジ

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方8写真
  9. 9

    同じ卵液を入れて20分蒸す。(工程5・6参照)

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!
    こちらもおいしいです✨
    ※こちらは茶こしでこさないで、やりました。

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方10写真
  11. 11

    ★TOP10入しました!感謝
    22.9/30

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方11写真
  12. 12

    *****
    つくれぽ御礼
    *****

    毎日拝見してます!
    感謝です♡
    御礼はコメントに掲載中☆

    • 茶わん蒸し中華風・フライパンで!作り方12写真
  13. 13

    ★MYフォルダ1240人超
    24.1/26

コツ・ポイント

中華スープの素をあらかじめ溶かしておいてから卵液に混ぜる事。
20分加熱しても火が入らない時は、火を止めて5分位蓋をして様子をみてください。

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mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
2021/02/22 22:21に公開
SENDAI
📍つくれぽくださる皆様ありがとうございます😊ひとつひとつ感謝の気持ち💖で拝見しております💖💗⭐️(❁ᴗˬᴗ)フォロー&いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️ストーリーズに【ごはん🍚記録】アップ中⭐️クックパ利用歴2010~17年目レシピ投稿は2021.1月~5年経過⭐️❤️mama© 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等過去に経験有現在は時々お仕事ありの主婦です😊★頂いたレポのコメントは継続中💫※頂いたつくレポへの【返レポ】はおやすみ中・ごめんなさい😔…………2026.10/1更新―――――――――――――――🍀キッチン訪問ありがとう💗💗😊cookpadレシピ本📖掲載👇💝『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』💝『キャベツとわかめのお浸し』💝『きゅうりと豚ひき肉のそぼろ』ーーーーーーーーーーーーーーー😊クックパッドplus📖掲載👇💝『茄子とキウイとハムのカルパッチョ風』ーーーーーーーーーーーーーーー😌クックパッドNEWS掲載&トレンド入👇️💖『レンチンごぼうサラダ』💖『レンジで厚揚げツナのチャンプルー風』💖『レンジで米粉カスタード』💖『揚げない豚こまの中華からあげ』💖『お一人様はちみつヨーグルトトースト』💖『豚こまときゅうりのニンニク炒め』💖『お彼岸おくずかけ郷土料理』💖『切り干し大根とお豆さんのゆかり風サラダ』💖『揚げないチキンのハーブカツ』💖『おうち居酒屋しらすとねぎの油揚げピザ』💖『白だしで白菜漬け』💖『プチレモンタルトオーブン無しで』💖『サバ缶のトマト煮』💖『まな板を汚さない油揚げの切り方』💖『コーヒーフレンチトースト』💖『かまぼこの飾り切り』💖『こどもの日こいのぼりバケットピザ』💖『オートミールチョコ』ーーーーーーーーーーーーーーー_____________
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