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皮なし、焼売
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皮なし、焼売-レシピのメイン写真

皮なし、焼売

chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729

お豆腐入りでふわふわの焼売。
れんこん入りでサクサク感もいい感じ。

このレシピの生い立ち
サッパリ味の焼売。
家いある材料ですぐに作れるます。

お豆腐入りでふわふわの焼売。
れんこん入りでサクサク感もいい感じ。

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サッパリ味の焼売。
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お豆腐入りでふわふわの焼売。
れんこん入りでサクサク感もいい感じ。

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サッパリ味の焼売。
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れんこん入りでサクサク感もいい感じ。

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材料

  • れんこん 1節
  • ブロッコリー 1/3株
  • 鶏肉ミンチ 150g
  • 玉葱 1/4玉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • 合い挽きミンチ 150g
  • 豆腐 ミニ1丁
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作り方

  1. 1

    れんこんはスライスして、水にさらします。ブロッコリーはレンチンして下茹で。豆腐は水切りします。

  2. 2

    鶏肉ミンチに、
    豆腐、玉葱とれんこんのみじん切り、片栗粉、塩、醤油をいれて混ぜます。

  3. 3

    合い挽きミンチに
    豆腐、玉葱とれんこんのみじん切り、片栗粉、塩、醤油を入れて混ぜます。

  4. 4

    れんこんスライスの水分をとり鶏肉餡をれんこんスライスに乗せます。

    • 皮なし、焼売作り方4写真
  5. 5

    合い挽き餡はブロッコリーの茎部分を覆うように。

    • 皮なし、焼売作り方5写真
  6. 6

    蒸し器に並べて、7分蒸しあげます。
    餡にした味をつけてますのでそのままで。お好みで辛子醤油やポン酢付けて召し上がれ!

コツ・ポイント

した味はしっかりつけるとそのままで食べれます。

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chimaki❤️
chimaki❤️ @cook_40135729
2021/02/23 06:43に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん ブロッコリー とりひき肉 玉ねぎ 豆腐 合い挽き

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