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材料

35〜40個分
  • バター 120g
  • 粉砂糖 100g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 適宜
  • 小麦粉 240g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココアパウダー 大さじ1
  • グラニュー糖 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールにバターと粉砂糖を入れプラスティックカードかゴムべらで切るように混ぜバニラエッセンスを加える。

  2. 2

    溶き卵を入れ切るように混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とB.Pを合わせふるい、粉と合わせサックリと混ぜる。

  4. 4

    2つに分け半分はココアパウダーを混ぜる。

    • アイスボックス クッキー作り方4写真
  5. 5

    それぞれの生地を手で転がしながら棒状にまとめて、クッキングペーパーに包み冷やし固める。

    • アイスボックス クッキー作り方5写真
  6. 6

    5ミリ位に切り、1枚ずつグラニュー糖をまぶし天板に並べ、170度のオーブンで約15分焼いて冷ます。

    • アイスボックス クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

生地は練らないでなるべく手早く切るように混ぜる。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/02/20 23:23に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

クッキー アイスボックスクッキー ココア バター 卵 小麦粉

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