にんにくは２つに切って中の芽を取り、粗めのみじん切りにする

冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける

ニンニクから泡が出てくるので、そのまま弱火で、じっくりと香りを引き出す

あさりを入れ、少し炒めたら白ワインを入れてふたをし、強火にする。

あさりの口が開いたら、火を止めてアサリを取り出し、水を入れ、中火にかける。

沸いてきたら、パスタを入れる。入りきらなかったら半分に割って入れ、くっつかないように時折混ぜながら6分煮る

途中水が足りないようであれば水を足し、6分煮たら塩を入れ、味を見て調整する。

アサリを入れて軽く炒めつつ合わせ、仕上げにパセリを入れ、最後にオリーブオイル(分量外)を回し入れ、混ぜ合わせて完成

お皿に盛っていただきます！