ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで練ります。(レンジで少しチンしたら早くクリーム状にできます。)

①に卵黄を入れて混ぜ、ミックス粉を加えて、切るように混ぜます。

全体がそぼろ状になってきたら手で生地を軽くこねてまとめます。

③の生地の4分の1だけ分けてココアパウダーを少量かけ、茶色にします。残りの生地には黄色い食紅をかけて、黄色にします。

④で作った生地をラップ材ではさみ、めん棒で3~5mmの厚さになるように均一にのばします。

冷蔵庫で型抜きができる固さになるまで冷やします。(私は約30分ほど冷やしました。)

オーブンから天板を取り出し、170℃に温めはじめます。

黄色にした生地を丸い型で抜き、茶色にした生地でさらに小さい丸を作り、黄色の生地の上に乗せます。(目の部分)

オーブン用のシートを敷いた天板に間隔をあけて並べます。170℃のオーブンで約11分焼きます。

目の部分は白いチョコペンで、眉毛と口の部分は茶色のチョコペンで書いて完成です。