もやしとにんじんのピリ辛ごま酢ソース♪

Name: もやしとにんじんのピリ辛ごま酢ソース♪
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; 人参(せん切り） 1/3本(4~5cm); ☆おろしにんにく 少量; ☆おろししょうが 少量; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆すりごま 大さじ1/2~1; ☆酢 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆ラー油 大さじ1/3(小さじ1)

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さっぱりだけどピリ辛のアクセントが効いています。もやしが美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
もやしを美味しく食べたくて作りました。

もやしとにんじんのピリ辛ごま酢ソース♪

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材料

3~4人分

もやし 1袋
人参(せん切り） 1/3本(4~5cm)
☆おろしにんにく少量
☆おろししょうが少量
☆砂糖大さじ1/2
☆すりごま大さじ1/2~1
☆酢大さじ1
☆醤油大さじ1
☆ラー油大さじ1/3(小さじ1)

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作り方

1
熱湯で人参を茹で、もやしも加えて火を通し、ざるに上げる。
2

☆を合わせ、食べる直前に(1)にかけるか和える。

コツ・ポイント

人参を3~4分茹でて、さらにもやしを加えて1分ほど茹でます。電子レンジで加熱しても良いかもしれません。

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つくれぽ

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2021/02/19 08:18に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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