にんじんとジャガイモのキンピラ
oka_wari @cook_40117367
ジャガイモはメークイーンがシャキッとするので、おすすめです。
このレシピの生い立ち
牛蒡がない時のにんじん消費メニューです。
にんじんとジャガイモのキンピラ
ジャガイモはメークイーンがシャキッとするので、おすすめです。
このレシピの生い立ち
牛蒡がない時のにんじん消費メニューです。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして10分程水にさらしておく
- 2
にんじんは千切りにしてごま油で炒める
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- 3
にんじんに油が回ったらじゃがいもの水気をよく切ってフライパンに入れる
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- 4
全体に油が回ってじゃがいもが半透明になったら、★を加えて水気がなくなるまで炒める
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- 5
お好みで鷹の爪とごまを振ったら完成
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コツ・ポイント
みりんの代わりにはちみつを入れても美味しく仕上がると思います。
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