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鉄分ビタミンたっぷり!コロコロサラダ
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鉄分ビタミンたっぷり!コロコロサラダ-レシピのメイン写真

鉄分ビタミンたっぷり!コロコロサラダ

ゆさかにゃん
ゆさかにゃん @cook_40154188

「まごわやさしい」を意識して、ボリュームのある栄養たっぷりのコロコロサラダです。美味しいょ☆
このレシピの生い立ち
風邪気味のお子たちが元気になるように思いつきで作ってみました( ・∋・)b

「まごわやさしい」を意識して、ボリュームのある栄養たっぷりのコロコロサラダです。美味しいょ☆
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風邪気味のお子たちが元気になるように思いつきで作ってみました( ・∋・)b

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ゆさかにゃん
ゆさかにゃん @cook_40154188

「まごわやさしい」を意識して、ボリュームのある栄養たっぷりのコロコロサラダです。美味しいょ☆
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風邪気味のお子たちが元気になるように思いつきで作ってみました( ・∋・)b

「まごわやさしい」を意識して、ボリュームのある栄養たっぷりのコロコロサラダです。美味しいょ☆
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風邪気味のお子たちが元気になるように思いつきで作ってみました( ・∋・)b

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材料

4人分ぐらい
  • じゃがいも 中1個
  • さつま芋 中1本
  • ニンジン
  • ブロッコリー 1/2株
  • ひじき お好きな量
  • ゆで玉子 2個
  • ゴマドレッシング お好きな量
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作り方

  1. 1

    洗ってきれいにしたじゃがいもは皮を剥いて、芽を取ってくださいね~

  2. 2

    1とさつま芋を好きなサイズの賽の目に切って、レンチンへgo!

  3. 3

    ニンジンも好きなサイズの賽の目に切って、レンチンへgo~

  4. 4

    ブロッコリーも好きなサイズに切り分けて、耐熱皿にラップで蓋して、レンチン1分30秒

  5. 5

    2~4のレンチンへgo!をしている間に、ひじきをお湯で戻して、ゆで玉子を作ります~。

  6. 6

    冷蔵庫から出して30分くらい経った生タマゴを鍋に入れ、完全に被るぐらいの水を入れて、火でグツグツ。

  7. 7

    6がボコボコに沸騰したらそのまま6分くらい。後は水にさらして殻むきむき…

  8. 8

    おいもさんたちと同じ大きさにキリキリ。

  9. 9

    レンチンとゆで玉子の用意が終わったら、お皿の上で合体☆後は好きに混ぜ混ぜ。
    食べる直前でゴマドレ~(´∇`)ノクルクル

コツ・ポイント

材料は目安です。ベーコンやウインナー、ツナさん、お豆さんを入れてもボリュームが出ておかずサラダになりますょ。風邪さんが治ります様に…

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ゆさかにゃん
ゆさかにゃん @cook_40154188
2021/02/21 12:20に公開
10歳と6歳、1歳姫sと4歳王子のママです。料理の上手い旦那様に負けじと、日々努力中…なかなか旦那様から『上手い』の一言は難しい!でも、無言で一生懸命食べてくれる姿は嬉しいものです☆
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき ゆで卵 さつま芋 にんじん じゃがいも ブロッコリー ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21595688
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