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中華 コーンスープ
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中華 コーンスープ-レシピのメイン写真

中華 コーンスープ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

優しい味わいのスープです。卵とコーンが甘くて、おかわり!。
このレシピの生い立ち
中華メニューで初めて習ったレシピにコーンの分量を増やして甘いスープレシピにしました。

優しい味わいのスープです。卵とコーンが甘くて、おかわり!。
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中華メニューで初めて習ったレシピにコーンの分量を増やして甘いスープレシピにしました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

優しい味わいのスープです。卵とコーンが甘くて、おかわり!。
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中華メニューで初めて習ったレシピにコーンの分量を増やして甘いスープレシピにしました。

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材料

4人分
  1. 水 600ml
  2. 鶏がらスープ 顆粒 小さじ1 1/2
  3. クリームコーン缶 1缶 410ml
  4. 卵 3個
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 大さじ1 1/2
  7. 水 大さじ3
  8. 塩 こしょう
  9. 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お鍋に水 鶏がらスープ クリームコーンを入れて加熱する。塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    沸騰したら水溶き片栗粉を加え混ぜ、溶き卵を流し入れ、胡麻油を入れふんわり混ぜ火を止める。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れ卵を入れたら、卵を煮すぎないように手早く混ぜることで卵がふんわりと出来上がります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/02/18 16:17に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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