じゃがいもが柔らかくなるまで茹で、潰しておく。

玉ねぎは、薄切り。ベーコンは、5ミリ位の細切りにする。

フライパンに油を引き、玉ねぎとベーコンを炒める。

潰したじゃがいもと玉ねぎ、ベーコンを混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。