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里芋のあっさりポテトサラダ
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里芋のあっさりポテトサラダ-レシピのメイン写真

里芋のあっさりポテトサラダ

erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638

あっさり食べやすい里芋のポテトサラダです。
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里芋を使ったポテトサラダを考えました。

あっさり食べやすい里芋のポテトサラダです。
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erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638

あっさり食べやすい里芋のポテトサラダです。
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材料

4人分
  1. 里芋 8個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マヨネーズ 大匙4
  4. シーチキン 1缶
  5. 醤油 小匙1
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、炒める。

    • 里芋のあっさりポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    里芋を茹でる。

    • 里芋のあっさりポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    中までしっかり火が通ったら、鍋から出し、皮を剥いて潰す。マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

    • 里芋のあっさりポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    3に1、シーチキン、醤油、塩コショウを加えて混ぜる。味を整えたら完成。

    • 里芋のあっさりポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

里芋はしっかりと茹でてください。

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erieriちゃん
erieriちゃん @cook_40420638
2021/02/21 04:53に公開
管理栄養士の資格を持っています。家族から美味しいと言ってもらえることが嬉しくて、レシピ投稿を始めました。料理研究家を目指しています。
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