白米が絶対欲しくなる、春菊ブルダック

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

辛い、濃い、白米が最高のバティ!
このレシピの生い立ち
韓国料理好きの家族に、サッと作れ、豪華に見えて、ご飯に合う最高のおかずを作りました。

白米が絶対欲しくなる、春菊ブルダック

辛い、濃い、白米が最高のバティ!
このレシピの生い立ち
韓国料理好きの家族に、サッと作れ、豪華に見えて、ご飯に合う最高のおかずを作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. 春菊 1/2袋
  3. チーズ 2カップ
  4. ごま 少々
  5. ★お酒 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ★オイスターソース 大1
  8. ★醤油 大1
  9. コチュジャン 大1~大2
  10. ★すりおろしニンニク 小1
  11. ★すりおろし生姜 小1

作り方

  1. 1

    ごま油を敷き一口大に切った鶏肉と★の調味料を合わせて焼いて、中まで火を通す。

  2. 2

    そのお鍋に少しごま油を足し、切った春菊、鶏肉、チーズを並べ、蓋をして中火で春菊がしんなりするまで蒸す。

コツ・ポイント

鶏肉と調味料で炒める時、焦げないように。
材料を入れて中火でゆっくり蒸らす。

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ワッキーウッキー
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アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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