私の生姜スープ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

生姜を多めに使ったスープです！
このレシピの生い立ち
生姜を沢山使ったスープを考えてみました！

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材料

4人分
  1. 白菜 1/4個
  2. もやし 1袋
  3. しょうが 2片
  4. ○鶏ガラ 大さじ3
  5. ○水 1.4L
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○醤油 小さじ1
  8. ○塩 小さじ1/2
  9. ○胡椒 適量

作り方

  1. 1

    白菜は白い部分と葉と分けてざく切りにする
    しょうがは千切りとすり下ろしにする

  2. 2

    鍋に白菜の白い部分と千切りしょうが、水を入れて沸かす

  3. 3

    もやしを入れて沸騰したら○、下ろし生姜、白菜の葉を加えて10分煮る
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栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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